Банкет, где на столе присутствуют легкие закуски и непринужденное общение.

Виды фуршета:
 • деловой — проводится обычно между длительными совещаниями
 • фуршет-коктейль — организуется на открытом воздухе, основу меню составляют напитки. Подходит для неформальных встреч деловых партнеров
 • бранч — шведский стол между завтраком и обедом